移民澳洲后的中华食文化

日期：2017-02-10 16:18 来源：http://www.yienvisa.com/ 编辑：伊恩出国移民网

很多人担心，出了国，就没有办法吃到中国菜了，其实不是，近几十年很多中国人都选择出国移民，很多海外国家也都开始重视中国文化，所以，在国外是能够看到和吃到中国菜的。就拿澳洲来说，就有很浓厚的中华食文化。

第一、对于大部分居澳中国人来说，基本上把菜篮子分为两个部分，即中国部分和\"外国\"部分。中国部分主要由中国杂货店供应。在澳大利亚各主要城市都有中国杂货店。在华人集居的地区，中国杂货店已形成市集规模。因此，不必担心中国人在澳大利亚的菜篮子缺少中国特色，不必担心中国人在澳大利亚的饭桌上缺少传统风味。　

第二、中国杂货店供应从中国各地和东南亚各国进口的各种南北杂货、土特产和调料，如冬菇、木耳、酱菜、茶叶、广式汤料和油盐酱醋等。也供应中国蔬菜，如青菜、菠菜、大白菜、韭菜、香菜、豆苗等。也有中国特色的副食品，如豆制品、面制品、家禽什件、猪牛下水等。也有速冻的中国点心，如包子、小笼包、水饺、汤圆、春卷等。　　

第三、此外，大部分中国人购买肉类食品也喜欢在中国杂货店，因为中国杂货店供应的肉类比\"外国\"店新鲜、少肉臊气且便宜。\"外国\"的菜市场(marker、supermarket)主要指超级市场和农贸市场。超级市场大部分联锁化、系列化和规范化，里面供应各种水果蔬菜、牛奶制品、糖果饼干、肉类和各种日常用品，其情形和中国的超市差别不大。每个大城市都有农贸市场，一般逢周末营业。农贸市场主要供应蔬菜和水果，价格相对便宜。逢周六收市时，更以\"一元一箱\"为号召叫卖。　　

第四、中国餐馆还可分为两类。一类是以澳大利亚人为主要服务对象的餐馆，一类是以华人为主要顾客的餐馆。前者供应的\"中国菜\"千篇一律，以柠檬鸡、咕噜肉、蜜糖虾等适合西方人口味的菜为主。后者则荟萃中国和东南亚的名厨高手，烹调各帮菜肴，其质素可与国内餐馆媲美。由于中国餐馆数量太多、竞争激烈，从而使得在中国餐馆的消费是各类餐馆中最经济的。

上面的内容，就是给各位介绍的“移民澳洲后的中华食文化”如果您担心到海外吃不到中国菜，那么在看了上述的介绍后，这个疑惑您就可消除了。如果您还想要了解更多澳洲移民事项，就和我们联系吧。

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